ไอศกรีมข้าวเหนียวมูน เสิร์ฟคู่กับมะม่วงสุก อิ่มอร่อยกับอาหารคาวกันไปแล้ว ก็ต้องจบด้วยของหวานแบบไทยๆ อย่าง ไอศครีมข้าวเหนียวมูลที่ทางร้านทำเอง เสิร์ฟคู่กับมะม่วงสุกและซอสมะม่วงรสเปรี้ยวหวาน พอตักไอสกรีมเข้าปากก็ได้รสสัมผัสของเม็ดข้าวเหนียวหนุบหนับด้วย ทั้งเคี้ยวเพลินและอร่อยหอมมันสุดๆ พอกินคู่กับมะม่วงสุกก้ยิ่งเข้ากันได้ดี ราคา 240 บาท หรือใครจะลองสั่งเป็น "คอบเบลอร์แอปเปิ้ลเสาวรส" ก็ได้ เมนูนี้ต่อยอดมาจากเมนูไอศกรีมข้าวเหนียวมูนและมะม่วงสุก โดยใช้เนื้อมะม่วงสุกมาทำเป็นไอศกรีมแล้วเสิร์ฟคู่กับขนมอบร้อนๆ อย่างแอปเปิ้ลคอบเบลอร์ ทานคู่กันยิ่งอร่อยคูณสอง! 220 บาท เอาเป็นว่าใครที่กำลังมองหาร้านอาหารอร่อยในสไตล์ "อาหารไทยฟิวชั่น" ลองแวะไปชิมที่ร้านนี้กันได้ เป็นร้านอาหารน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อเดือนพฤศจิกายน 2562 ที่ผ่านมา เมนูแต่ละจานที่เชฟตั้งใจครีเอทมาในรูปแบบสุดเก๋ น่าจะถูกใจนักชิมคนรุ่นใหม่ไม่มากก็น้อย ------------- พิกัด: The Map ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของโรงแรม MeStyle Museum Hotel ซอยประชาราษฎร์บำเพ็ญ 18 แขวงสามเสนนอก เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ เวลาเปิด-ปิด: เปิดบริการทุกวัน เวลา 11. 00 - 24.
00 น. โปรโมชั่น: รับส่วนลดค่าอาหาร 10% เมื่อถ่ายรูปและกดเช็กอินที่ร้าน หรือกดไลค์ กดแชร์ เพจของทางร้าน
เนื้อย่าง เมนูถัดมาเชฟพาเดินทางไปยังรสชาติแห่งดินแดนอีสานกับเมนู เนื้อโคขุนโพนยางคำย่าง เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มแจ่วสไตล์อีสาน ผักสด และข้าวเหนียวนึ่งน้ำใบเตย เป็นรสชาติไทยอีสานแท้ๆ แต่ถุกตกแต่งหน้าตาใหม่ให้ทันสมัยมากขึ้น ราคา 320 บาท 4. บุรียานีไก่ เมนูถัดมาคือ "ข้าวบุรียานีไก่ทันดูริ" รสชาติเข้มข้นสไตล์อินเดีย เสิร์ฟมากับน้ำจิ้มหมกไก่สไตล์ไทยมุสลิม โดยเมนูนี้เชฟเนตรเล่าให้ฟังว่า ข้าวบุหรี่ (ข้าวบุรียานี) เป็นของโปรดของคุณย่า หากินได้ง่ายๆ แถวตลาดแขกพาหุรัด ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูในความทรงจำของเชฟที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่อยู่อาศัยในช่วงหนึ่งของชีวิต เชฟจึงนำไอเดียของเมนูนี้มาประยุกต์ใหม่จนกลายเป็นข้าวบุรียานีไก่ทันดูริที่เสิร์ฟในร้านเดอะแมพ รสชาตินั้นหอมอร่อยเข้มข้น ยิ่งกินคู่กับน้ำจิ้มก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นไปอีก รับรองว่าถ้าได้ชิมเป็นต้องประทับใจ ราคา 200 บาท 5. มะตะบะผักโขมอบชีส จานนี้เอาของโปรดสองอย่างของเชฟมารวมกัน นั่นคือ "มะตะบะ" กับ "ผักโขมอบชีส" จุดเด่นอยู่ที่แป้งมะตะบะบางๆ ห่อผักนุ่มๆ อร่อยไปกับชีสและซอสขาว ราคา 180 บาท 6. แกงเหลืองเปลือกแตงโม กับแตงโมปลาแห้ง ส่วนเมนูนี้จะพาคนกินไปสัมผัสกับเสน่ห์ของอาหารปักษ์ใต้แท้ๆ นั่นคือ แกงเหลืองปักษ์ใต้ใส่เปลือกแตงโมเนื้ออ่อนๆ กับเนื้อปลาแซลมอนเนื้อแน่น พร้อมน้ำแกงปักษ์ใต้ที่เข้มข้นเผ็ดร้อน แต่ไม่เผ็ดจนเกินไป จานนี้แอบมีแตงโมปลาแห้งเสิร์ฟเคียงคู่มาด้วย ช่วยดับความเผ็ดร้อนได้อย่างดี แถมยังช่วยให้สดชื่นมากขึ้นในช่วงหน้าร้อนด้วย ราคา 240 บาท 7.
ข้าวโพดทอดคลุกน้ำมันทรัฟเฟิล เริ่มต้นที่เมนู "ข้าวโพดทอด" เชฟได้แรงบันดาลใจมาจากร้านส้มตำ หนึ่งในอาหารสตรีตฟู้ดเจ้าดังที่เชฟชอบไปทานบ่อยๆ ในสมัยที่เป็นนักศึกษาเรียนที่มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ท่าพระจันทร์ โดยเชฟบอกว่าเป็นร้านส้มตำที่มีเมนูเคียงเป็นข้าวโพดที่อร่อยมาก ถือว่าเป็นเมนูประจำถิ่นของย่านท่าพระจันทร์ก็ว่าได้ จึงเป็นที่มาของไอเดียในการคิดค้นเมนูข้าวโพดทอดกรอบอร่อย สำหรับเสิร์ฟในร้านเดอะแมพแห่งนี้ แต่เพิ่มความหรูหราและโมเดิร์นด้วยการเหยาะน้ำมันทรัฟเฟิลเพิ่มกลิ่นหอมชวนลิ้มลอง ราคา 120 บาท 2.
ชาวห้วยกระเจารวมตัว ให้กำลังใจ ลุงตู่-ลุงป้อม- ท็อป-ศักดิ์ดา หลังเจอ ดราม่า บ่อบาดาล พิมรี่พาย จากกรณี น. ส. พิมรดาภรณ์ เบญจวัฒนะพัชร์ หรือ "พิมรี่พาย"แม่ค้าขายของออนไลน์ชื่อดัง ลงพื้นที่หาแหล่งน้ำบาดาลเพื่อช่วยบรรเทาความเดือดร้อนจากภัยแล้งให้กับชาว ต. ดู่ลาด อ. ทรายมูล จ. ยโสธร ด้วยการใช้เงินส่วนตัว จำนวน 190, 000 บาท ขุดเจาะบาดาลที่ความลึก 40 เมตร ก็ได้น้ำมาให้ชาวบ้านได้ใช้ สร้างความดีใจให้กับชาวบ้านเป็นอย่างมาก แต่ต่อมาโลกโซเชียลได้นำผลงานของ พิมรี่พาย ไปเปรียบเทียบกับผลงานและงบประมาณที่กรมทรัพยากรน้ำบาดาล กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ที่ใช้งบประมาณในการขุดเจาะบาดาลแต่ละบ่อกว่า 1 ล้านบาท จากนั้นโลกโซเชียลได้ออกมาแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการใช้งบประมาณของกรมทรัพยากรน้ำบาดาลกับงบที่พิมรี่พาย ใช้จ่ายในการเจาะบาดาล ที่มีราคาห่างกันหลายเท่าตัว ต่อมา พล. อ. ประวิตร วงษ์สุวรรณ รองนายกรัฐมนตรี ในฐานะประธานคณะกรรมการทรัพยากรน้ำแห่งชาติ (กนช.